IDOSOS: COMO AVALIAR?
Este curso apresenta de forma rápida e prática, os principais métodos de avaliação nutricional de idosos. Contempla os principais instrumentos de avaliação nutricional subjetiva, consumo alimentar, composição corporal e análise bioquímica.
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Avaliação nutricional de idosos
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Materiais de Apoio
- ESPEN Guidelines for Nutrition Screening 2002
- Estima de peso e estatura
- MAN - Questionário
- MAN - Guia de Aplicação
- Nutritional Risk Screening and Assessmen
- EMAP
- Espessura do músculo adutor do polegar como preditor da força de preensão manual nos pacientes em hemodiálise
- Espessura do músculo adutor do polegar um método rápido e confiável na avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos
- Anthropometry of elderly - SABE
- Tabelas para a Avaliação Antropométrica de Idosos
O QUE VOCÊ VAI APRENDER?
Instrumentos de Avaliação Nutricional Subjetiva
Métodos de Avaliação do Consumo Alimentar para Idosos
Avaliação antropométrica de Idosos
Exames bioquímicos para a avaliação do estado nutricional
DESTINA-SE A QUEM?
Estudantes e Profissionais da Saúde,
especialmente da área de Nutrição
Marcia Nacif
Professora Doutora / Co-Founder nutriON
Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1999). Especialista em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2001). Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2003) e doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2007). Docente do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie, desde 2009, e supervisora de estágios na área de Saúde Coletiva, Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva. Orientadora de trabalhos de conclusão de curso de pós-graduação, graduação e iniciação científica. Autora de livros, capítulos e artigos científicos na área de Alimentação e Nutrição. Experiência na área de Nutrição, Saúde Pública, Epidemiologia Nutricional e Nutrição Esportiva, atuando em consultório e docência.
