Perspectivas em Avaliação Antropométrica e Composição Corporal

Módulo 1: Da gestação à adolescência


A avaliação do estado nutricional tem se tornado aspecto cada vez mais importante no estabelecimento de situações de risco, no diagnóstico nutricional, e no planejamento de intervenções adequadas de forma a auxiliar na recuperação e/ou na manutenção do estado de saúde do indivíduo em todos os ciclos da vida. Sua importância tem sido reconhecida desde o monitoramento nutricional na gestação, com impacto positivo na saúde materno-fetal e no pós-parto até o acompanhamento do crescimento e da saúde da criança e do adolescente, na detecção precoce de distúrbios nutricionais.




O que você vai aprender

            O primeiro módulo do curso, completamente independente dos demais, faz menção à importância de se avaliar o estado nutricional dos indivíduos, bem como aborda os métodos antropométricos aplicados à avaliação do estado nutricional de gestantes, crianças e adolescentes. Dessa forma, este curso é um guia prático, que tem como finalidade auxiliar estudantes e profissionais na realização da avaliação da composição corporal de seus clientes e pacientes.


Destina-se a quem?

Estudantes e Profissionais de Saúde, especialmente da área da Nutrição


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  • Aula 1 - Introdução à avaliação antropométrica e de composição corporal
    • Roteiro de Estudo
    • Aula 1 - Introdução à avaliação antropométrica e de composição corporal
    • Avaliação do estado nutricional
  • Aula 2 - Avaliação antropométrica de gestantes
    • Roteiro de estudo
    • Aula 2 - Avaliação antropométrica de gestantes
    • Maternal Nutrition and Perinatal Outcomes
    • Classificação antropométrica de gestantes: comparação entre cinco métodos diagnósticos utilizados na América Latina
  • Aula 3 - Avaliação do estado nutricional de prematuros
    • Roteiro de estudo
    • Monitoring the Postnatal Growth
    • Curvas de meninas
    • Curvas de meninos
    • Avaliação de prematuros
  • Aula 4 - Avaliação do estado nutricional de recém nascidos
    • Roteiro de estudo
    • Crescimento intra-uterino restrito diagnosticado pelo índice ponderal de Rohrer e sua associação com morbidade e mortalidade neonatal precoce
    • Avaliação de recém nascidos
  • Aula 5 - Avaliação antropométrica de crianças
    • Roteiro de Estudo
    • Avaliação antropométrica de crianças
    • The assessment of the body fat percentage by skinfold thickness measurements in childhood and young adolescence
    • Perfil nutricional de crianças
    • Novas curvas de crescimento propostas pela OMS
    • The assessment of the body fat percentage by skinfold thickness measurements in childhood and young adolescence
    • Curva altura-idade meninas
    • Curva altura-idade meninos
    • Curva peso-idade meninas
    • Curva peso-idade meninos
    • Curva peso-altura meninas
    • Curva peso-altura meninos
    • Curva IMC-idade meninas
    • Curva IMC-idade meninos
    • Curva PC meninas
    • Curva PC meninos
    • Curva CB meninas
    • Curva CB meninos
    • Curva DCT meninas
    • Curva DCT meninos
    • Curva DCSE meninas
    • Curva DCSE meninos
    • Curva peso-idade meninas (5 a 10 anos)
    • Curva peso-idade meninos (5 a 10 anos)
    • Curva estatura-idade meninas (5 a 19 anos)
    • Curva estatura-idade meninos (5 a 19 anos)
    • Curva IMC - idade meninas (5 a 19 anos)
    • Curva IMC - idade meninos (5 a 19 anos)
  • Aula 6 - Avaliação do estado nutricional de crianças
    • Roteiro de estudo
    • Avaliação antropométrica de adolescentes
    • Estágios de Maturação Sexual
    • Avaliação nutricional de adolescentes praticantes de atletismo
Marcia Nacif
Renata Furlan Viebig

Marcia Nacif

Professora Doutora / Co-founder nutriON

Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1999). Especialista em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2001). Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2003) e doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2007). Docente do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie, desde 2009, e supervisora de estágios na área de Saúde Coletiva, Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva. Orientadora de trabalhos de conclusão de curso de pós-graduação, graduação e iniciação científica. Autora de livros, capítulos e artigos científicos na área de Alimentação e Nutrição. Experiência na área de Nutrição, Saúde Pública, Epidemiologia Nutricional e Nutrição Esportiva, atuando em consultório e docência.

Renata Furlan Viebig

Professora Doutora / Co-founder nutriON

Nutricionista com Especialização em Nutrição Clínica e Dietoterapia (2000) e em Teorias e Técnicas para Cuidados Integrativos - UNIFESP (2014). Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - FSP/USP (2002) e Doutora em Ciências pelo Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - FMUSP (2010). Docente do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie - UPM, desde 2009, e dos Cursos de Mestrado Profissional em Nutrição e Especialização em Nutrição Esportiva em Wellness, Centro Universitário São Camilo - São Paulo. Orientadora de dissertações de mestrado, trabalhos de conclusão de curso de pós-graduação, graduação e iniciação científica. Autora de livros, capítulos e artigos científicos na área de Alimentação e Nutrição. Experiência na área de Nutrição Clínica, Epidemiologia Nutricional e Nutrição Esportiva, atuando em consultório e como docente.

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